タグ: ロールケーキ

先日からロールケーキ作りに挑戦しています。最初に作ったのは、シフォンケーキ生地の小豆のロールケーキ。 教科書はこちら。 美味しく出来ましたが、生地がひび割れてロールケーキなのに巻けなかったり、クリームが大幅にはみ出たりと反省点も多く。 翌日シフォンケーキ生続きを読む ... | Share it now!